Workshop avec Élisa Fantozzi

Trois jours d’atelier avec Élisa Fantozzi et deux classes de terminale Section cuisine de ce lycée professionnel dédié aux métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie : l’artiste y présentera son travail et la démarche qu’elle développe avec les objets, la matière, le corps… Référence sera faite à d’autres artistes dont les œuvres touchent aux domaines de la nourriture, du repas, des aliments, du partage.
Le workshop doit encourager les élèves à interroger leurs pratiques et leurs savoirs sur les métiers de bouche : La gastronomie fait partie du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Si elle devait s’inscrire dans son patrimoine matériel, quelle forme prendrait-elle ?
Il sera suivi par une exposition qui réunira plusieurs œuvres de la collection du Frac.